Spitskolen...ze zijn bijna klaar.

Ze beginnen nu te vormen. De Kalibos heeft een prachtige paars/rode kleur. Deze week ga ik nog wat witte en rode spitskolen zaaien. Met een beetje  mazzel heb ik dan nog een late oogst in november.

Spitskool Kalibos

Spitskool Vroege Express

Hitte...

We hebben het weer overleefd, temperaturen van het standje niet normaal meer. De pepers doen het er in ieder geval goed op. De eerste vruchten zijn nu duidelijk zichtbaar.

Jalapeno Purple

Ze zijn nog klein de jalapeno's maar de paarse kleur is duidelijk aanwezig.

Spaanse Peper rood

Deze is van zaad van eigen kweek.

Caribbean Blend

Caribbean Blend heb ik bij Vreeken gekocht. Je koopt dan een zakje met allerlei soorten peperzaden. Wordt een leuke verrassing.

Recept: Rabarbermoes

Ingrediënten:

1 kg rabarber schoongemaakt
184 g suiker
2 zakjes vanille poeder (16 g)
1 tl kaneel

Bereidingswijze:

Snij de rabarber in stukken van 2 cm. Doe deze met de rest van de ingrediënten in een ruime pan en laat 15 minuten zachtjes koken. Voeg eventueel een klein beetje water toe als de moes te dik wordt.

Rabarbermoes

Zo doen wij dat...
Snij de rabarber in stukken van 2 cm. Doe deze met de rest van de ingrediënten in een ruime pan en breng aan de kook. Zet de pan daarna een paar uur (of hele nacht) in de hooikist.



Rabarbermoes is ook erg lekker met vanillevla.

Rabarbermoes met vanillevla en rabarbermoes