Heet zoet en zuur

Dat is wel de bedoeling tenminste. Een handvol Jalapeno Purple pepers in een pot met kruidenazijn. Dezelfde samenstelling die we gebruiken voor de augurken. Alleen wel een beetje jammer dat de pepers groen kleuren zodra de kokende azijn erover gaat. En nu 6 weken geduldig wachten voordat we gaan proeven.

Jalapeno Purple op zoet/zuur

Hitte...

We hebben het weer overleefd, temperaturen van het standje niet normaal meer. De pepers doen het er in ieder geval goed op. De eerste vruchten zijn nu duidelijk zichtbaar.

Jalapeno Purple

Ze zijn nog klein de jalapeno's maar de paarse kleur is duidelijk aanwezig.

Spaanse Peper rood

Deze is van zaad van eigen kweek.

Caribbean Blend

Caribbean Blend heb ik bij Vreeken gekocht. Je koopt dan een zakje met allerlei soorten peperzaden. Wordt een leuke verrassing.

Ontkiemt

Dat gaat lekker vlot. Op 14 januari heb ik de paprika's, pepers en tomaten via de deno methode voorgezaaid en de eerste zaadjes hebben nu wortel en sommige zelfs al een kiemblad.

De zaadjes met wortel staan nu in een bakje met potgrond. Aarde er over en wachten tot ze boven komen.

Pepers laten overwinteren

Vorig jaar heb ik bij Vreeken in Dordrecht een tiental peper planten gekocht. Allemaal uit de afdeling te heet om zomaar aan te pakken. De oogst was niet erg groot doordat ik ze eigenlijk niet zo goed had verzorgd. Maar dat wat er aan zat is inderdaad aan de pittige kant :) van deze pepers gooi je niet zomaar een hele in je pan nasi. Van de 10 hebben er 6 de slechte verzorging overleefd. En deze 6 heb ik opgepot. Ze zien er best wel aardig uit en nu maar hopen dat ze weer vrucht willen dragen.

Habanero Cappuccino

Habanero Cappuccino

Plantje is mooi bijgetrokken en zit al weer vol met nieuw blad. Er zaten al wat knoppen aan maar die heb ik verwijderd. Eerst maar eens vol in blad komen.

Pinzon

Pinzon

Ook deze peper heeft de winter aardig doorstaan. Er zit weer nieuw blad en nieuwe takken aan.

Serrano Monte D' oro

Serrano Monte D'oro

Die heeft het moeilijk gehad. Verschillende aanvallen van bladluis en een hoop bladverlies. Toch zitten er boven in de plant nieuwe bladknoppen.

Habanero Gambia

Habanero Gambia

Ziet er prima uit. Wel last gehad van bladluis maar niet zo erg als de Serrano Monte D'oro

Fatalii White

Fatalii White

Ook deze had het moeilijk op de vensterbank. Ik heb zelfs op het punt gestaan om de plant in de groene container te gooien. Maar witte pepers...die wil ik toch een keer zelf oogsten. Afgelopen zomer heeft de plant namelijk niks geproduceerd.

Bhut Jolokia

Bhut Jolokia

Een van de heetste ter wereld. Bij het doorsnijden van een peper kwam sloeg de lucht mij al op de keel. Levensgevaarlijk :)

Voorzaaien

Het gaat weer beginnen. 

Heb allerlei zaden geruild en aangekocht en ben druk aan het voorzaaien. De paprika, pepers en tomaten eerst met de deno methode.

De zaden van de paprika en peper hebben eerst een nachtje geweekt in kamille. De tannine van de thee maakt de schil zachter en de kamille ontsmet de zaden. Dit alles volgens het chilli forum. Lijkt mij het proberen waard :)

Ze staan nu op een lekker warm plekje in de kast wortel te schieten.
Alle soorten apart in een ziplock zakje.

De vroege spitskolen (Kalibos en Vroege Express) staan in een bakje potgrond. De Kalibos ontkiemt al.