vrijdag 27 februari 2015

DIY: Propagator

Pepers en paprika zaaien is soms toch wel een vak apart . En een aantal pepers willen maar niet lukken. De beste methode is als je de zaden op een constante temperatuur kunt houden tussen de 24 en 32 graden. De optimale kiemtemperatuur is 29 graden. En ja dat wil dus niet zonder warmtemat of een propagator. En die dingen vind ik dus echt te duur. Dus speurend op het internet kwam ik onderstaand bouwsel tegen op het chillipeper forum. Die gaan we dus maken maar in plaats van kerstverlichting gebruik ik een halogeenlamp.

http://www.chillipeper.nl/forum/viewtopic.php?f=23&t=1071

Dit is dus mijn bouwsel....

Bak gemaakt van piepschuim en aan elkaar geplakt met sateprikkers en duct tape. Op de bodem een bord met daarop de halogeenlamp. Aan de achterkant van de lamp, zit tegen de wand aan geplakt, de voeler van de thermostaat.




De eerste bak kan er boven op. In deze bak zitten dan de zaden die moeten ontkiemen. Je kunt dit met aarde doen. Ik heb ze volgens de deno methode er in zitten.

De temperatuur in deze bak is 29 graden.


Een extra rand piepschuim er op. Deze is zo hoog dat er nog een groene bak op kan hangen.



Komt er geen extra bak op dan sluit ik de propagator af met een plaat piepschuim.

Hier zit de 2e bak er op. Daarin staan bekertjes met bieslookzaad. De temperatuur in deze bak is 22 graden.
Afstelling van de thermostaat:
Ein = 32 graden
Aus = 35 graden






DIY: Groeikast

Drie jaar geleden heb ik van een stel oude meubelpanelen een kast gemaakt. In die kast had ik een aantal tl buizen gehangen. Een mooie manier om al heel vroeg plantjes op te kweken. En het werkte als een speer. Alleen was de kast nogal een lomp, groot geval en de kamer waar hij in stond is ondertussen omgebouwd tot voorraad/opslag kamer (We zijn nog net geen preppers :) ) Tijd om een nieuwe groeikast te maken.
Dit keer van een stellingkast. En de lampen worden demontabel dan kan de stelling de rest van het jaar weer voor wat anders gebruikt worden.

Over de lampen kun je van alles vinden op het internet. Er staan mooie en vooral ingewikkelde beschrijvingen over wat voor een soort lampen de beste zouden zijn. Ik heb het simpel gehouden. Gewoon de goedkoopste armatuur gehaald bij de Gamma (18w 60 cm) en de lampen heb ik via internet besteld (Phillips Master 18w/856). Manlief heeft voor mij de kabels en stekkers er aan gemaakt. Een tijdklok er tussen en groeien met de handel.
En de kosten... ook dat valt mee.

Volgens energievergelijk.nl:
Lamp van 18w die 12 uur per dag brandt kost op jaar basis Euro 17,34
De kast is bij mij ongeveer 2 maanden in gebruik.
Dat komt neer op Euro 2,85 per lamp/60 dagen

Bouw van de kweekkast/groeikast

Benodigdheden:

(Stelling)kast

Per plank:
2x tl armatuur (18w/60cm) lengte lamp is afhankelijk van de grote van je kast
2x tl lamp (18w/856)
2x geaarde kabel (ik heb 2 meter kabel per tl lamp)
1x stekker
8 boutjes (die door de schakel van de ketting passen)
8 moertjes
4x ketting ( ze moeten door de gaten van de tl armatuur passen)
boormachine
houtboor 9
tang om ketting op maat te knippen

eventueel piepschuim, stanleymes en aluminiumfolie



De kast met veel geduld in elkaar gezet. Deze kasten zijn regelmatig bij de grote bouwmarkten in de aanbieding. Wij gebruiken ze vooral in de voorraadkamer om alle inmaak en weckpotten in op te bergen.

Zodra je de planken er in hebt meet dan per plank af hoe lang de kettingen moeten worden. Houdt er rekening mee dat je de lamp 5 centimeter boven je plantjes kunt hangen als ze nog in het kleinste opkweekbakje zitten. En dat je een paar schakels over houdt boven op de plank die je makkelijk kunt vast pakken als je de lamp hoger wilt hangen.

Per plank hangen 2 lampen die naar 1 stekker zijn verbonden.







Ketting door het gat van de tl-armatuur
In de tl lampen zitten een paar gaten waar de kettingen door heen passen. Doe een boutje door het ene eind van de ketting en sluit af met een moertje. Trek dan de ketting via de binnenkant door de tl armatuur. Het boutje houd de ketting nu op zijn plaats.



Hier zie je hoe ik het boutje door de laatste schakel van de gaten heb gedaan en daarna afgesloten met een moertje.


Boor in de plaat van de stellingkast op de afstand van de gaten in de tl armatuur een gat net groot genoeg zodat je het andere eind van de ketting er straks door kunt wurmen.

Zo ziet het er vanaf de bovenkant van de plaat uit. Onder de plaat hangt de tl lamp. Je verhoogd of verlaagd nu de lamp door de ketting omhoog te trekken of te laten zakken. En met het moertje houd je de ketting op z'n plaats.






Hier zie je de lampen hangen aan de eerste plank. En je ziet de kettingen liggen van de stellingplank er onder waar ook weer 2 lampen hangen.




Pas de lengte van de kettingen zodanig af dat de lampen minimaal 5 centimeter boven je laagste kweekbakje kunnen hangen. En de kettingen moeten dan nog een schakel of 3 boven je plank uitkomen.







Ik had een partij piepschuim over van een vorig project. Het piepschuim heb ik op maat gesneden en met een strook aluminiumfolie bedekt. Daarna de platen langs de achter en zijwand geklemd. Ze passen mooi in de staanders van de kast. De platen sloten niet helemaal tot boven aan. Dit kwam achteraf goed uit want nu kunnen de snoeren van de tl lampen er mooi boven langs. Zie foto kast hierboven.



De kast in werking....

Is het voorkweek seizoen voorbij dan kun je de platen en lampen opbergen tot het volgende jaar en de kast voor iets anders gebruiken. In ons geval liggen de kampeerspullen dan weer lekker voor het grijpen.






Kas opruimen

Het is weer tijd om de kas op te ruimen. De tomatenplanten van vorig jaar zijn wel droog nu. De kas heeft de winter als een soort van rotzooi-opslagplaats gewerkt. Opruimen dus die bende...




Zo...das beter. Jammer genoeg is 1 van de midden balken van het dak helemaal doorgerot. Deze moet ik tzt vervangen. Je kunt in ieder geval weer door de ramen kijken en het dak is weer vrij van bladeren.

Als eerste komen er piepschuimbakken in met tuinbonen The Sutton. De bonen zitten allemaal in hun eigen wc rolletje, 90 stuks in totaal.
Heb er ook een bak met 43 wc rolletjes met bieten ingezet. De bieten zaden heb ik een nacht laten weken in water.

Oude bonen


Deze hingen nog in de tuin. Ze zien er niet heel mooi uit maar wie weet ontkiemen ze nog.
Het zijn droogbonen Spaanse Witte/ Spagna Bianco die ik  ooit bij Vreeken heb gekocht. Vorig jaar was er 1 plantje opgekomen bij de schommelstoel. Hij groeide zo mooi dat ik hem heb laten staan en de oogst van dat ene plantje was leuk.







2 gewone witte bonen en 1 Spaanse Witte. 




Spontaan opgekomen Spaanse Witte. De plant was aan het eind van het seizoen om de hele poot heen gegroeid.


maandag 16 februari 2015

Bijna klaar...

We zijn zondag hard aan het werk geweest en hebben lekker genoten van het mooie weer. Het grootste deel van de tuin is onkruidvrij. Nu de boel weer opbouwen.



Mijn aardbeienbedje is weer zichtbaar...


De rest van de chaos...


Overleefd...

Afgelopen weekend lekker in de tuin gewroet. De chaos is niet groter als andere jaren dus dat viel nog weer mee :) . Vond zelfs nog een tomatenkas (in verpakking) terug.




En de palmkolen hebben de "winter" overleefd. Er zit weer jong blad aan. Kunnen we nog mooi  een maaltje boerenkool van maken. Dit gaat om het soort Nero di Toscane. Een makkelijke groeier en met blauw/groene bladeren. Weer eens wat anders in de moestuin...

zaterdag 14 februari 2015

DIY: Plantenlabels maken

Vond hem ineens weer terug...afgelopen najaar is de woonkamer geschilderd en de oude luxaflex verwijderd. Dacht nog die moet ik bewaren kan ik vast handige plantenlabels mee maken.

Benodigheden:

oude luxaflex
schaar
voorbeeld plantlabel of formaat die je zelf handig vind

Werkwijze:

Knip het touw van de luxaflex af en knip de strips in het voor jouw handige formaat plantenlabels. Die van mij zijn 10 cm lang.

Zo nu heb je weer genoeg labels voor een heleboel moestuinjaren :)


dinsdag 10 februari 2015

Recept: Witlof met tomatensaus en mozzarella

Een recept van de site van ah.nl met eigen inbreng.

De tomatensaus is zelf gemaakt. De provinciaalse kruiden is een mix van gedroogde kruiden uit de kruidentuin en bestaat uit tijm, oregano, bonenkruid en rozemarijn. De witlof (Zoom F1) en sjalotjes zijn eigen kweek.
Het gedroogde pepertje is optioneel en ook deze is eigen kweek. Vergeet hem alleen niet uit de saus te halen zoals ik deze keer deed. Echtgenoot was pittig verrast :)


Ingredi├źnten:
voor 4 personen
  • 500 g gehakt
  • 125 g spekjes
  • 700 g witlof
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 blik gepelde (of blokjes) tomaten
  • 1 pakje mozzarella
  • 5 sjalotjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 kleine worteltjes
  • 1 gedroogd pepertje (optioneel)
  • 5 sjalotjes
  • flinke handvol gedroogde provinciaalse kruiden 
  • scheutje balsamico azijn (optioneel)
  • peper en zout
  • pasta soort naar keuze

Bereiding:

Saus:
Sjalotjes schillen en in ringen snijden, knoflook pellen (geperst of klein gesneden) en worteltjes in schijfjes snijden. Pan op zacht vuur met flinke scheut olijfolie er in. Voeg de sjalotjes, worteltjes, pepertje (heel laten) en knoflook  toe. Laat op zacht vuur een 20 minuten sudderen. Voeg dan de spekblokjes toe en bak deze 5 minuten mee. Gehakt toevoegen en met een vork rul prakken. Denk om het pepertje. Als je het pittig wil kun je die mee prakken anders er even uit halen en later weer toevoegen. Tomatenpuree er bij in, deze ook even 2 minuten mee bakken. Als laatste het blikje tomatenblokjes en de gedroogde kruiden toevoegen. eventueel nog wat balsamico azijn, peper en zout. Laat alles nog even lekker een half uurtje op laag vuur pruttelen.

Ondertussen de witlof schoonmaken en 5 minuten in een pannetje met water koken daarna afgieten en uit laten lekken.

Doe de saus in een ovenschaal daar bovenop de witlof stronken en verdeel de mozzarella er over heen.
20 minuten in de oven op 200 graden (hetelucht)
In de tussentijd de pasta afkoken.

Eet smakelijk!

zaterdag 7 februari 2015

Kruiden stekken 2

Ik had begin januari wat takjes afgeknipt van plantjes die buiten staan. Een deel is in potgrond met stekpoeder gezet en een ander deel staat met de pootjes in het water.

Rozemarijn
De rozemarijn stekjes die in potgrond staan doen het verbazingwekkend goed. De wortels lopen al mooi door de aarde heen. De wc rolletjes waar de stekjes in stonden waren aardig beschimmeld, die heb ik er maar afgehaald. Nu staan ze gezellig in een koffiebekertje.
De stekjes die in water stonden heb ik weggegooid. Die begonnen er toch al aardig pluizig uit te zien.

De laurier in potgrond ziet er ook nog steeds fris uit. Alleen beduidend minder wortels, die heeft nog even tijd nodig. De stekjes op water zien er ook goed uit alleen nog geen wortel te zien. Laten we nog even lekker weken.

Van het bonenkruid en oregano is niks terecht gekomen.

dinsdag 3 februari 2015

Zoete aardappelen 2

Het duurt inderdaad even...de zoete aardappelen zijn op 18 januari in een bak met water gezet. Van de 6 helften zijn er nog 5 over.



En ze beginnen nu pootjes te krijgen. De aardappel aan de linkerkant heeft boven op kleine paarse knopjes. De eerste slips komen er aan...